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瘦肉精剛過(guò)“泔水豬”又來(lái)
2011-04-01
一位養(yǎng)豬的網(wǎng)友這樣說(shuō)：中國(guó)13億人每天要浪費(fèi)多少糧食，如果我們利用起來(lái)可以養(yǎng)活多少豬，節(jié)省多少飼料。我這里的現(xiàn)狀是除了大豬廠自繁自養(yǎng)外中小戶(hù)沒(méi)人愿意養(yǎng)肥豬，因?yàn)轱暳铣杀咎吒緬瓴坏藉X(qián)，喂泔水的豬價(jià)格低時(shí)不賠錢(qián)就是少賺點(diǎn)，豬價(jià)高時(shí)最高每頭可賺1000元，喂料的可能嗎?他們主要的風(fēng)險(xiǎn)就是疾病，套用他們的話(huà)：只要不死豬就賺錢(qián)，只要死的不超過(guò)三分之一就不賠錢(qián)，糧食價(jià)格再高，豬價(jià)再低我們也敢養(yǎng)。
泔水之余瘦肉精，一個(gè)是食物殘?jiān)?，一個(gè)是毒物，可能相對(duì)安全些，但是豬發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬高30%到50%。“泔水豬”不但容易引起動(dòng)物感染沙門(mén)氏桿菌、大腸桿菌等10多種傳染病，而且由于病原體寄生在豬的體內(nèi)繁衍，還可造成多種人畜共患病的發(fā)生。
國(guó)家在2005年頒布實(shí)施的《中華人民共和國(guó)畜牧法》第四十三條第二款明確規(guī)定，從事畜禽養(yǎng)殖，不得使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜，同時(shí)不得在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽。條例中沒(méi)有禁止泔水養(yǎng)豬，而是需要進(jìn)行高溫處理后才能使用。但是對(duì)于采取泔水飼養(yǎng)的農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件較差，根本沒(méi)有進(jìn)行處理，而是直接飼喂，這樣就造成了較大的疫病風(fēng)險(xiǎn)。
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