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專家揭秘為何菠菜被輻射 生產(chǎn)商稱無需防護(hù)
2011-04-15
衛(wèi)生部昨天通報(bào)稱，在北京、天津、河南等地露天種植的菠菜中檢測(cè)出碘-131。目前，食品中微量放射性核素不會(huì)影響公眾健康，無需采取防護(hù)措施。
衛(wèi)生部門4月5日從京津豫地區(qū)露天種植的菠菜中抽檢發(fā)現(xiàn)微量的放射性碘-131，含量分別為1-3Bq/kg。國(guó)家核事故應(yīng)急協(xié)調(diào)委員會(huì)表示，在這些菠菜表面發(fā)現(xiàn)的放射性碘-131，其含量?jī)H相當(dāng)于《國(guó)家輻射防護(hù)和輻射源安全基本標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定水平的千分之一至千分之三。
衛(wèi)生部表示，由于檢出的碘-131微量，對(duì)公眾健康無影響。實(shí)踐證明，用水沖洗可以有效地減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。
據(jù)介紹，衛(wèi)生部在3月下旬已委托中國(guó)疾病預(yù)防控制中心在北京、上海等14個(gè)省市開展了食品和飲用水放射性監(jiān)測(cè)工作。
國(guó)家核事故應(yīng)急協(xié)調(diào)委員會(huì)昨天宣布，各地環(huán)境輻射水平較前日沒有明顯變化。監(jiān)測(cè)分析認(rèn)為，日核電站事故不會(huì)對(duì)我國(guó)環(huán)境及境內(nèi)公眾健康造成危害，無需采取任何防護(hù)措施。
■釋疑
1、為什么選菠菜監(jiān)測(cè)放射物?
菠菜葉大有絨毛吸附性強(qiáng)
衛(wèi)生部解釋說，既往核事故中蔬菜放射性污染監(jiān)測(cè)經(jīng)驗(yàn)表明：露天生長(zhǎng)的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質(zhì)。因此，選擇菠菜檢測(cè)可以較早地發(fā)現(xiàn)蔬菜是否被放射性物質(zhì)污染。
2、放射物來自哪里?
小雨使放射物留菠菜表面
空氣中的放射物最終會(huì)沉降到地面。目前我國(guó)空氣中放射物濃度極微量，其沉降導(dǎo)致的蔬菜放射性污染一般難以檢出。近日北京等地出現(xiàn)小雨，降雨加速放射物的沉降，且小雨又使這些物質(zhì)可以存留在菠菜表面未被沖走，所以在菠菜樣品中檢出了微量碘-131。
3、降雨增加會(huì)否加重污染?
雨量影響蔬菜受污染水平
空氣中放射物濃度越高，沉降到地面和露天生長(zhǎng)的蔬菜表面的放射物越多。
隨著各地降雨增加，食品和水中放射性核素污染會(huì)不會(huì)越來越嚴(yán)重?衛(wèi)生部表示，這取決于空氣中放射物的濃度?？諝庵蟹派湮餄舛热Q于福島核電站釋放放射物的量和持續(xù)時(shí)間，以及氣象條件(如風(fēng)向、風(fēng)速)。下雨時(shí)間長(zhǎng)短和雨量大小都會(huì)直接影響蔬菜放射性物質(zhì)的污染水平。
4、食品染微核是否安全?
目前放射物含量無礙健康
部分地區(qū)露天種植的菠菜檢測(cè)出放射物，百姓一旦食用會(huì)否影響健康?
衛(wèi)生部表示，目前食品中放射性核素的監(jiān)測(cè)結(jié)果微量，不會(huì)影響公眾健康，無需采取防護(hù)措施。政府部門將及時(shí)發(fā)布進(jìn)展情況。
■專家提醒
放射物極微量市民不必?fù)?dān)心
解放軍307醫(yī)院核醫(yī)學(xué)科副主任方毅表示，每公斤菠菜中檢測(cè)出的放射性碘-131含量為1-3Bq，這一數(shù)值是極微量的。在醫(yī)院用碘元素治療甲狀腺患者中，每次治療用量遠(yuǎn)超出此次在菠菜中檢測(cè)出的含量，尚不會(huì)對(duì)人體有負(fù)面影響，因此目前在菠菜中檢測(cè)出來的碘含量并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何影響。
方毅表示，碘-131加熱到一定溫度時(shí)會(huì)升華，市民除可以通過認(rèn)真清洗蔬菜去除沉降在菜表面的碘外，在加熱烹調(diào)過程中，碘元素也會(huì)“自動(dòng)消失”。
對(duì)于服碘片、喝牛奶防輻射等傳言，復(fù)旦大學(xué)放射醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)周志駿教授表示，這些舉動(dòng)在目前情況下并無意義。
北京舉措
本市已加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)
市衛(wèi)生部門有關(guān)負(fù)責(zé)人昨晚表示，自日本出現(xiàn)核輻射情況，本市已經(jīng)加強(qiáng)對(duì)水、蔬菜、食品等質(zhì)量及受核輻射影響情況的監(jiān)測(cè)，截至目前，各項(xiàng)指標(biāo)均在正常范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)市民日常生活和健康造成影響。
針對(duì)京津豫產(chǎn)露天種植的菠菜中抽檢發(fā)現(xiàn)微量放射物，市衛(wèi)生部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從目前的監(jiān)測(cè)情況來看，本市的水、蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量情況均未現(xiàn)明顯異常，且微量的碘-131不會(huì)對(duì)市民生活和飲食健康造成影響。該負(fù)責(zé)人表示，一旦出現(xiàn)異常情況，會(huì)在向衛(wèi)生部門上報(bào)的同時(shí)，及時(shí)向公眾發(fā)布，市民不用恐慌。
吃菠菜尚無危險(xiǎn)暫不限制
針對(duì)北京、天津、河南等地露天種植的菠菜中抽檢發(fā)現(xiàn)微量放射物碘-131，市農(nóng)業(yè)局蔬菜處負(fù)責(zé)人昨晚回應(yīng)，目前該物質(zhì)的含量極其微量，況且正常人的日食用量均達(dá)不到危險(xiǎn)程度，所以農(nóng)業(yè)局暫時(shí)不會(huì)采取任何措施限制菠菜的食用。
該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，該檢測(cè)屬于衛(wèi)生部的檢測(cè)范疇，不在正常的食品安全檢測(cè)范圍內(nèi)，目前北京市食品辦沒有對(duì)此事下發(fā)通知。此外衛(wèi)生也在食品辦的體系內(nèi)，目前沒有接到相關(guān)的情況通報(bào)。
新發(fā)地市場(chǎng)不會(huì)采取措施
部分地區(qū)露天菠菜檢測(cè)出微量放射物，蔬菜供應(yīng)方會(huì)否采取措施？
本市最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——新發(fā)地市場(chǎng)目前已經(jīng)設(shè)立專人負(fù)責(zé)檢測(cè)，負(fù)責(zé)該工作的統(tǒng)計(jì)中心主任劉通表示，該物質(zhì)的含量極其微小，食用后不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何危害，市場(chǎng)方面不會(huì)采取措施。
據(jù)悉，北京市民4月食用的菠菜主要就是露天菠菜，3月以前的多是大棚菠菜。
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